作り方

①クッカーにお湯・みりん・白だし・あさり・おろし生姜を入れて味を整えます。
②南関あげを一口大に切り、クッカーに入れ茹でます。
③水溶き片栗粉を入れとろみをつけ、溶き卵を入れる。
④茹でた素麺にスープを注ぎ小ネギを入れ完成です。